Los calamares son una auténtica delicia. Son de esos ingredientes que podemos usar en cientos de recetas distintas y siempre quedan estupendamente. Prueba de ellos son los estupendos fideos de calamares, unos espectaculares clamares rellenos de mejillones, unas deliciosas croquetas de calamares en tinta que nunca defraudan o el tradicional y archiconocido bocata de calamares característico de Madrid.
